درباره وبلاگ

آرشیو

آخرین پستها

پیوندها

نویسندگان

ابر برچسبها

آمار وبلاگ



Admin Logo
themebox Logo


نویسنده :سوین نوری
تاریخ:دوشنبه 27 بهمن 1393-12:10 ب.ظ

گزارش کاراموزی بررسی فرایند تولید كارخانه رب گلچین مغان

بررسی فرایند تولید كارخانه رب گلچین مغان

قیمت:70000ریال

موضوع :

گزارش کاراموزی بررسی فرایند تولید كارخانه رب گلچین مغان

    فرمت فایل: WORD (قابل ویرایش)

فهرست مطالب :

فصل اول.. ………………………….  ۰

شناسایی روش تحقیق.. …………………………………….  ۰

طرح تحقیق: ………………………………………….  ۰

اهداف تحقیق: …………………………………….  ۲

فرضیه ها: ………………………………………..  ۳

روش های گردآوری اطلاعات: …………………………. 3

واژه های اختصاصی پروژه تحقیقی: …………………….  4

زمان اجرا: …………………………………….  5

مشكلات اجرا: ………………………………….  5

فصل دوم.

كلیات : موضوع و صنایع بسته بندی.. …………………………  6

مقدمه: ………………………………………………  7

تعریف صنایع غذایی: …………………………  8

مبحث مهم كنسروسازی: ……………………………..  8

۲ دیدگاه در این مورد وجود دارد كه عبارتند از: …………………..  8

الف : دیدگاه كل در كنسروسازی…………………. : 8

ب : دیدگاه جزئی در كنسروسازی.. ………………………………. 8

نظریه تجربی نیكلاس آیرت: ………………………….  9

تاریخچه شركت تعاونی گلچین مغان.. ……………………….  9

بررسی تحصلات كاركنان: ………………………….  11

مهندس آزمایشگاه: ………………………………….  13

ماشین آلات و تجهیزات كارخانه با توضیح كاركرد آن: ……………………..  13

پاستوریزاسیون: …………………………  17

فصل سوم : …………………………………..  1۸

بررسی فرایند تولید رب گوجه فرنگی.. ………………………………..  18

طرز تهیه مواد اولیه مصرفی كارخانه: ………………………………  20

۱- دریافت گوجه فرنگی. ……………………………………  2۱

۲- شستشوی مقدماتی……………………………… : 21

۳- شستشوی اصلی گوجه فرنگی………………………………… : 22

نوار نقاله یا سورتینگ: ……………………………………………..  22

۴- خردكن یا منوپمپ…………………………………. : 22

۵- دستگاه پخت اولیه (پری هیتر) ……………………… 23

۶- سیكلون یا فیلتراسیون دستگاه صافی………………………………..   23

صافی مرحله یك: …………………………………..  24

۷- كانتی نیوس دو مرحله ای………………………….  24

بچ (مخزن تغلیظ گوجه): ………………………..  25

۹- پاستوریزاسیون…………………………………….. 26

۱۴- اتیكیت زنی و بسته بندی………………………………….. 27

بسته بندی رب گوجه فرنگی: ………………………….  28

برج خنك كننده: ………………………………..  30

استقرار انبار كارخانه: ……………………………………  31

انبار محصولات بسته بندی شده: ……………………….  31

انبار مواد اولیه: ………………………………………….  32

چگونگی نگهداری رب فله ای: ……………………….  32

كنترل كیفی: ……………………………  33

پرسنل یا نیروی انسانی شاغل در كارخانه: ……………………………….  35

شستشوی دستگاها: …………………………………………….  35

فصل چهارم. …………………………………………  36

نمودارها و لیست دستگاهها و دستگاهها………………… 37

فصل پنجم.

وضعیت نهائی وضعیت مطلوب چیكده. ……………………………  43

و نظرات كارآموز. ……………………………….  ۶۳

چكیده مطالب: ………………………  44

فصل دوم: ……………………………………….  44

فصل سوم: بررسی فرایند تولید. ………………………..  44

مشكلات كارخانه: …………………….  45

انتقادات: ………………………  47

پیشنهادات: ……………………  48

منابع و مأخذ: ………………  50

ضمائم: ……………………..  51



جهت دانلود محصول اینجا کلیک نمایید




داغ کن - کلوب دات کام
نظرات() 




شبکه اجتماعی فارسی کلوب | Buy Website Traffic | Buy Targeted Website Traffic